65℃加热30分钟禽类放心吃

长沙晚报记者杨蔚然通讯员李和锋

乍暖还寒，市民王先生好想下班回家喝碗热乎的鸡汤暖身子，可家人却说，这个天气吃鸡会得禽流感。难道冬春季节吃鸡就会得禽流感吗？湖南省疾控中心主管医师张恒娇表示，充分煮熟的鸡食用没有问题。

日常预防，在冬春季尽量避免与禽类及其分泌物、排泄物接触，尽量避免出入有禽类活动的场所特别是活禽市场，包括有活禽售卖的农贸市场；必须接触禽类或出入有禽类活动的场所时，务必戴口罩，接触禽类后立即用肥皂、流动水把手清洗干净。老年人、有慢性病者、肥胖者、孕妇等尤其要注意预防。如果在接触禽类或出入有禽类活动的场所后7天内，出现发热、咳嗽等症状时要立即就医，主动告知禽类接触史情况，及早排查和开展抗病毒治疗。