洪山殿镇贤才果蔬辣椒开摘
刘时南
在眼下最好的季节，像笔者这样择一周末空闲时，来到洪山殿镇贤才果蔬辣椒亲子园，享受一场难忘的田间体验吧！特有的辣椒清香扑鼻而来，大棚内满园的白蝴蝶翩翩起舞，与白色辣椒花儿争抢着镜头，一垄垄辣椒树郁郁葱葱、亭亭玉立，尖尖的青椒早已挂满枝头，我迫不及待的采摘着，大个、小个、长的、短的尖椒你不让我，我不让你竞相向我招手，让我饱尝收获的喜悦……
然后带着采摘的维生素含量高、硒锌元素丰富且口感一流的辣椒回家，炒一盘辣椒炒肉，品尝舌尖上的美味，就像品尝旧时光的味道，回味无穷……
在时下蔬菜市场还只有外销来的硬皮辣、我们在餐桌上感叹这味道永远比双峰辣椒稍逊一筹时，贤才果蔬让大家不再遗憾：在这购买几盆辣椒盆景带回家，养着它，三两天就可采摘一次，辣椒成了阳台的主角！
使用生物有机肥，杜绝农药，靠地膜防虫子、杂草生长，从育种到培育到采摘，贤才果蔬栽种辣椒实行科学、精细管理。因品种优良，曾家辣通过了绿色产品认证，获2017年“湘中农博会”辣椒金奖。贤才果蔬理事长曾贤才向笔者介绍，因口感上乘且绿色环保，日前，头茬曾家辣以12元/斤直供娄底城区几家大酒店，每天采摘约200斤，收入相当可观。
贤才果蔬合作社于2009年成立，近年来吸纳社员203人（含贫困户14户52人），委托帮扶贫困户33户72人。流转洪山殿镇菊花、金桥、新塘村约1500亩土地，建有时令蔬菜、草莓、蘑菇基地等，是娄底市中心城区的“菜篮子”基地，每天供应时令蔬菜近万斤。
2016年，曾贤才在辣椒单品上发力，潜心培育辣椒苗，打造了10余亩高标准辣椒育苗基地，年培育并销售辣椒苗200万株，批发至娄底、邵东、长沙等地。2017年，为助力脱贫攻坚，娄底市多个乡镇选种“曾家辣”助力产业扶贫，曾家辣成为远近闻名的“扶贫”辣椒。贤才果蔬基地种植了几百亩春、秋辣椒，产品销往娄底将军庙、清潭等批发市场，长期供货娄底市多家大超市。为延伸产业链，贤才果蔬成立了辣椒深加工企业-湖南曾府辣酱有限公司，生产的剁辣椒和辣酱远销全国各地，干出了一番轰轰烈烈的辣椒事业。
日期，贤才果蔬正在规划建设辣椒景观走廊、辣椒文化展厅、剁辣椒体验园，完善辣椒采摘亲子园的各项基础设施建设，计划把生产基地打造成示范性农民田间学校，传播辣椒文化，发展辣椒旅游。计划新建20亩连栋温室辣椒育苗基地，建成娄底市最大、年产辣椒苗1000万株以上的高标准无土脱毒育苗中心。
曾贤才表示，辣椒是双峰人的最爱，辣酱是双峰人的名片，要使“双峰辣酱”这张名片做大做强，辣椒这个原料必须质优、纯正、地道，但目前双峰生产的辣椒远远满足不了辣酱原料的市场需求。这位80后新农人，计划在产业基地开设辣椒课堂，分享辣椒栽培技术，希望更多的村民和贫困户加入到辣椒事业中来，抱团取暖，勤劳致富，发展更多的大小辣椒品牌，打响家乡的“辣”名片！
