农博会上来自高山上的养生抗癌珍品---野生猕猴桃酒
李德胜
11月9日，2017双峰（湘中）农特产品博览会暨电商扶贫论坛在青树坪镇中心大市场盛大开幕。数百个展位上摆满了来自各地的农特产品，展位前人流不息，有看热闹的、有来自外地的采购商。作为吃货的我今天也慕名前来寻找惊喜。
展位上有泛着金光的湘中腊肉，有闻名数百年的辣椒酱，有纯手工制作的红薯粉条，都是纯天然无添加绿色产品，当来到沙塘乡的展位前，一款野生猕猴桃酒吸引了我的目光，喝过猕猴桃酒可野生的还真没见过，工作人员见有客人马上热情地给我介绍常喝野生猕猴桃酒的益处，我边品尝边静静的听着她的专业介绍：先生您好！相信大家都知道，猕猴桃被称为水果之王，它有着及其丰富的营养价值。而野生的猕猴桃营养价值就要更高一些。
你先慢慢品，我慢慢说，野生猕猴桃酒一是延缓衰老，人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。二是预防心脑血管病，猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。三是预防癌症，猕猴桃皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。它可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。当听完如此专业的介绍后我也是赞不绝口，如此甘甜口感纯厚的美酒应该介绍推荐给广大消费者。
通过了解，野生猕猴桃酒产自双峰县的西部一贫困乡镇沙塘乡，该乡平均海拔500米以上无污染的高山上均盛产各种野果，因为独特的地理条件适合野生猕猴的生长到了每年的6、7月份，上千亩的野生猕猴开始挂果，当地的老百姓喜欢在家自制野生猕猴桃泡酒喝，因为这样不仅营养健康，而且自己泡的会比较安心。该乡党委政府通过市场调研后计划把野生猕猴桃酒当一个绿色产业来发展，让当地的老百姓脱贫致富奔小康。
