药的味道
所谓中药,都是亡了很久的草.长得正好的草是不能叫药的,即使放进抽屈里,不久也会腐烂,因为它没有经过晒干,烘烤或者蒸炒——九九八十一难,少了一劫,是不能成为药的。
所以中药都是沧桑的，还需要文火慢熬。急火出菜，文火出药——饱经沧桑之心，除了文火轻拢慢捻，是断不能把它再打开了----且看文火在药罐下缭绕，缭绕成花的瓣。那么罐中药就是瓣中蕊了，熬着熬着，蕊心舒开，尘封已久的沧桑便一丝一缕的倾吐出来，此刻药香弥漫。
越王勾践很善于用文火熬药，他用二十年的光阴，成功地熬制了一剂复国良药；伍子胥很急，他曾一夜急白头，让他成功过昭关，可急火熬药，药糊了，‘’病人‘’夫差恼怒地斩了他这位‘’庸医‘’。
沧桑是苦涩的，所以药都苦，可苦药祛病。魏征是个善献苦药的人，太宗善喝苦药——有时他也会紧皱眉头——所以成就了贞观之治。纣王咽不下苦药，渐渐就百病缠身，以致身死国灭。
俗话说良药苦口利于病，病了的人是需要苦药的，苦才会好得快。可中药不是谁都愿意熬的，熬药的过程艰辛又饱含苦涩，而能够熬药的人，本身就是一味药。四年前，我因疾病因车祸三次住院，妻每天奔走于医院和家之间，照顾我这个病人和读书的女儿，还不辞劳苦的每日给我熬药。正是妻几个月的不离不弃，不眠不休，才帮助我更快的战胜了疾病和伤痛，重新站上了讲台。每日面对我那些幼稚叛逆的学生，我熬尽苦药，每一剂都是良药。他们却不愿吃下去，还是因为苦，苦得没有自由，没有悠闲，没有游戏带来的刺激。尽管苦药有香，但此刻的他们却闻不出来，而我依然愿做熬药献药的良医，文火慢熬。( 刘先助)
